鰻丼風 焼き茄子丼ｗ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切り、包丁で切り込みを入れ開きます。手のひらでグッと押して平らにします。水に漬けアクを抜いておきます。
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2
フライパンに油を敷いて1を中火でじっくり焼きます。
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3
2がしんなりし、鰻みたいな見た目になったら★を混ぜ合わせたものを流し入れます。
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4
3にトロミガついたらご飯に乗せて山椒を振ると出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 鰻風茄子丼
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つくったよレポート（5件）
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イタマエレシピ2020/05/17 16:39
はじめまして！
ワサビで食べました！
茄子を丼にするとても面白かったです。
ごちそうさまでした(*´∀｀*) -
naco61542019/07/28 19:44
土用の丑の日に作りました！
旦那さんも息子も旨い旨いと平らげてくれました～。
また作ります！ -
颯湖2013/04/30 16:48
ピーマンも一緒に焼いて乗せました。タレが染みててとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。 -
*はな太郎*2013/04/22 15:54
ちょっと焦げちゃいました(~_~;)
でも、お味はうまうま～っ！鰻が苦手な私でも、これならぺろりと食べれます☆
ごちそうさまでした♪
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