リメイク料理 肉じゃが→ハヤシライス レシピ・作り方
材料（４～人分）
- にんにく
- ２かけ
- セロリ
- １０㎝
- 玉ねぎ
- 大１個
- キャベツ
- ３～４枚
- トマト缶
- １個
- 水
- ４００ｃｃ
- 赤ワイン（あれば）
- １００ｃｃくらい
- 味噌
- 大匙１弱
- 肉じゃがの残り
- ２人分くらい
- ビーフシチューやハヤシの固形ルー
- 半箱分
作り方
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- 1
- にんにく、セロリはみじん切り
玉ねぎはスライス
キャベツは食べやすい大きさに切る
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- 2
- 少量の油をフライパンにひき、野菜を炒める
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- 3
- トマトと水、ワインを入れて、沸騰させる、野菜が煮えたら火を止めてルーを入れる
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- 4
- 味噌も入れ、ルーを溶かす
肉じゃがを加えて点火
沸騰させて火を止める
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- 5
- 冷える間に味が馴染みます～
再度温めて
ご飯にかけて完成
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- 6
- ※ルーによって塩味の濃さが違うので
最終の味の調整は個々でお願いします(^_^)
きっかけ
肉じゃがのリメイクと言えば、コロッケ？でもそれって結構面倒・・・・
「肩に力が入った」リメイクなんてアホらしい^_^;
うちではいつもコレが定番です