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いんげんの白和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
VIW
豆腐は、お好みですがもめんの方がいいと思います。豆腐の甘みに柚子がきりっときいておいしいですよ~♪
材料(2人分)
いんげん
約8本
豆腐
1/4丁
しょう油
小1
みりん
小1
白ゴマ
適宜
柚子の皮
少し
作り方
1
豆腐はレンジで約1分チンし、ざるに入れて水分を切る
2
茹でたいんげんは、約3cm長に切る
3
1を手で荒く潰し、2としょう油、みりんと合わせる
4
3に手でひねったゴマを混ぜ、器に盛る。
上に千切りにした柚子を添えたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐が少し余ったので白和えにしてみました
公開日:2013/01/21
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いんげん
料理名
いんげんの白和え
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