から揚げ～カレー風味～★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 フライ用鍋にサラダ油を１８０度に熱しておく。熱しているうちに鶏肉に鶏肉がおおいかぶさる位のラップをかける。麺棒で鶏肉の表と裏をたたく。ラップをとって一口サイズのそぎ切りにする。
- 2 そぎ切りにした鶏肉をボウルに入れてカレーペーストを入れて和える。次に片栗粉を量ってボウルに入れてよく混ぜる。
- 3 サラダ油が１８０度に熱したら３回に分けて②を揚げる。キッチンペーパーで油をとってお皿に盛り付けてできあがり♪
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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- から揚げ★
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