鶏ムネの甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし酒（分量外）を振っておきます。

2. 2

   ポリ袋に片栗粉・小麦粉と 1を入れ、まぶしつけます。

3. 3

   フライパンに多目の油を敷き、2の鶏肉を入れ、こんがり揚げ焼きにし、いったん取り出します。

4. 4

   フライパンに●を入れ軽く煮詰め、少しとろみが出て来たら3の鶏肉を入れてサッと絡め、黒コショウを振ると出来上がりです。