柿とおからの甘酢仕立て レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 柿は12等分程のくし切りにします。
- 2 おからに酢と砂糖を混ぜ合わせておきます。
- 3 1と2を混ぜ合わせると出来上がりです。
きっかけ
旬を堪能
おいしくなるコツ
柿の甘さによって砂糖を調節しても良いです。使用したのは極甘の種なし渋なし平柿です。 おからがパサつくようなら水か豆乳を少し混ぜてみてください。
- レシピID:1820006817
- 公開日:2012/12/12
関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- 柿の和え物
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