塩ヨーグルトで豚肉ときのこのニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を、塩ヨーグルト（プレーンヨーグルト１００ｇに塩小１をまぜたもの）に１晩つける。（今回は１４時間）

2. 2

   ニンニクはみじん切り、しめじは食べやすくばらし、しいたけは一口ぐらいに切る。

3. 3

   フライパンに油を入れ中火でニンニク、しいたけ、しめじを炒め、いたっんフライパンから出しておく。

4. 4

   塩ヨーグルトからあげた豚肉を炒める。ヨーグルトはついたままで大丈夫です。
   ３をもどしをいためる。

5. 5

   器に盛り、うえに刻んだ大葉をのせる。