茄子のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- ★パン粉 大3
- ★オリーブ油 大1～2
- ★バジル（みじん切り） 大1
- ★にんにく（みじん切り） 1片分
- ★塩コショウ 少々
作り方
- 1 茄子は半分に切り水につけ、アク抜きをしたあと包丁で深く切れ目を入れます（食べやすいように）。
- 2 ★を混ぜ合わせます。
-
3
1を耐熱皿に並べ2を乗せ、200度のオーブンで15～20分焼くと出来上がりです。
- 4 お急ぎの場合は、レンジで茄子を3～4分加熱し、★を乗せてトースターで5分程焼いて下さい。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のグリル
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ゆちぃな2012/11/07 21:12
大好きな味です♪美味しかったので、リピしちゃいます。
息子が「ナスは美味しくないけど、味がおいしい」って言って、食べていました（笑）気に入ったようです。
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