親子丼★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほんだしと水を合わせて小さいお鍋に入れる。次に醤油、みりんを入れてよく混ぜて蓋をして中火で煮る。煮ている間にむね肉は食べやすい大きさにそぎ切りをする。小ねぎは洗って小口切りにする。
- 2 煮立ったらむね肉、小ねぎを入れてむね肉に火が通る迄蓋をして煮る。煮ている間に卵を溶いておく。冷やご飯の場合は６００Ｗレンジで約２分温めておく。
- 3 むね肉に火が通ったら溶き卵を入れて蓋をせずに約１分、固まってきたら軽くお鍋を前後左右にふって火を止める。食器にご飯を盛り付けて③をかけてできあがり♪
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