牛スジ煮込み あっさり醤油味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き一口大より少し大き目に切ります。卵は固ゆでにし、殻は剥きます。うちは、卵をよく洗い、大根と浸かる水を入れ、圧力鍋で1分加圧します（同時に大根下ゆで、卵固ゆで）。
-
2
牛スジは水から茹でて、沸騰後5分ぐらいしたら湯きりし、水洗いします。キッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。
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3
牛スジ、大根、卵、調味料★を圧力鍋に入れ、30分弱火で加圧、自然冷却します。
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4
こんな感じに仕上がります。
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/07/11 23:36
ありがとうございます。右下がそれなんですが、とても良かったです。美味しかったです。 -
はぁぽじ2015/10/21 09:45
玉子なし＆大根＋ですみません…(´･ω･`)煮込みは醤油派です♪普通の鍋でコトコト頑張って煮ました(笑)とーってもおいしかったです♡ごちそうさまでした(^-^) -
だいすけ32013/11/28 01:21
卵なしですみません(謝)先日の煮込み、美味しかったたので、お醤油ver.も作ってみました☆
我が家もどちらも直ぐ完売、とても美味しかったです☆ゴチ様♡
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