夏野菜のラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切りに、トマトはざく切り、その他の野菜は、食べやすい大きさにカットする。
-
2
鍋にニンニク、オリーブオイルを入れ、弱火でいためる。
香りがでたら、玉ねぎを入れ、よく炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン、野菜（トマト以外）を入れ、中火で約5分炒める。
固形コンソメの素、お酒を入れ、トマトとローリエを加える。
- 4 トマトの水分が減ったら、塩、こしょうで味付けて出来上がりです★
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ラタテューユ
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お好みの夏野菜を使って、お試しくださいね。