しらすと牛肉元気コロッケ レシピ・作り方

しらすと牛肉元気コロッケ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
yougaku2017
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牛肉とじゃがいものコロッケは良く作ります。
シラスを入れると、ちょっと塩味が効いて一味違ったコロッケになります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむき
    茹でてつぶしておく

    牛肉とシラスを混ぜて
    ジャガイモと併せる

    大き目の小判形に
    丸めて、衣をつける
  2. 2 鍋に油を熱して揚げる

    コロッケが浮かび上がって
    キツネ色になったら出来上がり
  3. 3 お皿に盛って、好みで
    ソースをかける

きっかけ

夏に不足しがちなミネラルやカルシウムを補うために

おいしくなるコツ

キャノーラ油を使うと、からりとさらりと揚がります。 衣は薄めにした方が素材の味がよく出るようです。

  • レシピID:1820005965
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケ
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