しらすと牛肉元気コロッケ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき
茹でてつぶしておく
牛肉とシラスを混ぜて
ジャガイモと併せる
大き目の小判形に
丸めて、衣をつける -
2
鍋に油を熱して揚げる
コロッケが浮かび上がって
キツネ色になったら出来上がり -
3
お皿に盛って、好みで
ソースをかける
きっかけ
夏に不足しがちなミネラルやカルシウムを補うために
おいしくなるコツ
キャノーラ油を使うと、からりとさらりと揚がります。 衣は薄めにした方が素材の味がよく出るようです。
- レシピID:1820005965
- 公開日:2012/07/30
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
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シラスを入れると、ちょっと塩味が効いて一味違ったコロッケになります。