心も身体も温まる♥激ウマオニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- たまねぎ 大2個
- バター 大さじ３
- 小麦粉 大さじ３
- 水 ５カップ
- 固形コンソメのもと 1個
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖・胡椒（親指と人差し指で→） ひとつまみ
- フランスパン（又はガーリックトースト） 人数分
- ピザチーズ 適量
- 粉チーズ（あれば） 適量
- パセリ等（飾り付け用） 適量
作り方
- 1 たまねぎをできるだけ細くスライスし、フライパンにバターを溶かしてたまねぎを中火で炒める。透明になってきたら弱火にし、濃い飴色になるまでじっくり炒める※つきっきりで絶対に焦がさない！
- 2 １に茶こし等でふるいながら小麦粉を２～３回に分けて混ぜ込み、なじませる。水・固形コンソメを入れ、塩・砂糖・胡椒で味を調える（調整してください）。
- 3 耐熱容器に２を入れ、フランスパンをのせ、ピザチーズ・粉チーズをふりかけ、トースター又はレンジでチーズを溶かす（トースト可の場合はチーズに焦げ目が付くまで）。パセリ等で飾り付け完成。
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関連情報
- カテゴリ
- オニオンスープ
- 料理名
- オニオングラタンスープ
たみえるん
おいしいものを食べるのが大好きなので、お料理を作るときのコンセプトは「外食と同じコストはかけずに同等の味を家庭で楽しむ」です♪家族が帰宅を毎日楽しみになるような料理を、低コストで作るよう心掛けています。投稿は初心者ですので、お手数ですが、「つくったよ」レポートを下さると、次回投稿の励みになります。閲覧ありがとうござます☆
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