リメイク♪ひじきいなり寿司★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは重ねずに１枚、１枚並べてラップで包み、６００Ｗレンジで約１分油抜きをする。油抜きをしている間に水とほんだしを混ぜてだし汁を作っておく。

2. 2

   油抜きをしたら油揚げを半分に切る。お鍋にだし汁、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜて油揚げを入れて弱火で約２５分汁気がなくまる迄煮詰める。

3. 3

   油揚げを煮詰めている間に、冷ご飯の場合は６００Ｗレンジで約３分温める。ご飯とひじきの煮つけとごまをよく混ぜ１０等分にして俵の形に１０個分おにぎりにする。

4. 4

   油揚げを煮詰めたら約７～８分冷ます。油揚げに③を詰めてお皿に盛り付けてできあがり♪