レンズ豆と切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切干大根と干しシイタケは水につけて戻す。
ニンジン、油揚げ、戻したほシイタケは細切りにする。
※切干大根と干しシイタケを戻した水は捨てずにとっておく
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2
フライパンに油を熱し、水を切った切干大根を炒める
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3
2にニンジンを加えて炒め、ニンジンが透き通ってきたら、ほシイタケ・レンズ豆を加えて炒める
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4
3に油揚げを加え、切干大根と干しシイタケの戻し汁、しょう油、みりんを加えて煮込む
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5
水分がなくなるまで煮込んだらできあがり
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