びんちょうマグロとニンニクの芽の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロの刺身 150ｇ程
- ニンニクの芽 4、5本
- ★醤油 小2
- ★酒 小2
- 片栗粉 大1/2
- 油 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 余った刺身をポリ袋に入れ、★をなじませます。5分程でＯＫです。
-
2
片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで粉っぽさが無くなるまで両面焼きます。一旦取出します。
- 3 フライパンに4ｃｍ程にカットしたニンニクの芽を入れ炒めます。火が通ったら2を戻し、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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火を通して次の日おつまみに♥