材料（２～３人分）
- ごぼう
- １袋
- にんじん
- １本
- 豚肉
- ２００ｇ
- しょうが
- 適量
- 麺つゆ
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 味噌
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- しょうがは千切りに、ごぼうと人参は皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
- 鍋にごま油、しょうがを入れ火をかける。
温まったら豚肉、酒を入れ炒める。
ごぼう、人参も入れ炒める。
-
- 3
- 具が顔を出すくらいの水、麺つゆ、砂糖、みりん、しょう油を入れ１０～１５分煮る。
さらに、味噌を溶き入れ、１０分程煮れば出来上がり。
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