☆ザワークラウトは必ず汁ごと入れてください。あの汁の酸味もこのスープの大切のキーポイントです。
何年も前に友人家族にクリスマスの時に招待されてご馳走になってからクリスマス時期になると食べたくなるのでマネをして作ってみました。以前も作ったのでバージョン2です。今回はオリジナルに近くサラミも使ってみました。
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★甘い香りで酸っぱいのでちょっとクセがありますがなれるととても美味しいです。