ヘルシー長芋豚カツ☆＝レシピ・作り方

Name: ヘルシー長芋豚カツ☆＝
Yield: 3
Ingredients: 長芋 200～３００ｇ; 豚肉（豚コマが豚バラどっちでもOK） 300グラム; 卵 １こ; 小麦粉 １/２カップ; パン粉 1/2カップ; 千切りキャベツ 適量; 塩コショウ 適量

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セブンユー

カロリーを気にせず、とんかつ食べたいと思い短冊切りにした長芋に豚肉をまいてヘルシー豚カツを作ってみました。

材料（3人分）

長芋: 200～３００ｇ

豚肉（豚コマが豚バラどっちでもOK）: 300グラム

卵: １こ

小麦粉: １/２カップ

パン粉: 1/2カップ

千切りキャベツ: 適量

塩コショウ: 適量

作り方

1

豚肉に塩コショウを振る。

長芋の皮をむき三等分に切る短冊に。
2

切った長芋に豚肉をまきつけ、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、パン粉がなじむまでなじませる。
3

フライパンに少し多めの油を入れ揚げ焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで揚げ焼きにすることでもっとヘルシーになります！！！

きっかけ

豚カツはカロリーが気になって大好きな長芋と合わせてみました。ボリュームもあってヘルシーなので気兼ねなく食べれますョ。冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです！！！

公開日：2011/12/18

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