ちょっと中華風？照り焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏胸肉 1枚（200ｇ）
- 片栗粉、酒 各大さじ1
- ○紹興酒 大さじ1
- ○しょうゆ、オイスターソース、砂糖 各大さじ1/2
作り方
- 1 胸肉は皮をとり、一口大にそぎ切りし、酒と片栗粉をまぶしておく
- 2 ○を混ぜ合わせておく
- 3 １をフライパンで両面のをこんがりと焼き色がつくように焼く（2～3分）
- 4 ○を加えてさっと混ぜたら、弱火～中火にして蓋をして5分たったら完成
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