ゴーヤ入り鉄板焼きそば コツ満載 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、ワタ、種を取り2ｍｍ程の厚みにスライスします。玉ねぎはくし切り、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。
- 2 麺はハサミで縦に真っ二つに切り、袋のまま皿に乗せレンジで2分加熱します。
- 3 厚手の鉄板に油を敷き、十分加熱したところに1の材料を入れ軽く炒めます。
- 4 麺を投入し調味料●を入れて絡めます。
- 5 もやしを投入し、塩コショウで味を調え、薬味を振りかけます。
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レンジで麺を蒸らすので10分程時短でき、べとつきも防げます。