クリーミーなマッシュポテトのチーズ焼き-☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは細の目切りにして数分間、水につけておく。
2. 2 鍋にじゃがいもが浸るくらいの水を加えて一つまみの塩を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら鍋のお湯を捨てて、鍋の中でじゃがいもをすりつぶす。
4. 4 バターを加えてじゃがいもと混ぜ合わせる。
5. 5 牛乳を沸騰寸前まで加熱する。
6. 6 手順４の鍋の中に手順５の牛乳を少しずつ加えていく。
7. 7 ポテトがなめらかになるまで混ぜ合わせ、塩とコショウで味を整えたらマッシュポテトの出来あがり。
8. 8 グラタン皿にマッシュポテトを入れてその上にチーズを乗せてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。