大豆のファラフェル レシピ・作り方

大豆のファラフェル
  • 約30分
  • 300円前後
ねあっっ
ねあっっ
健康系ナゲット、おつまみにも(*^_^*)
べジ用ですが、普通に美味しいです。

材料(2人分)

  • 水煮大豆 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • すりおろしにんにく 1片分
  • 醤油 小1
  • パン粉 大3
  • 片栗粉 大3

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにしレンチンで熱を通しておく。大豆はフープロを使い、お好みの粗さにつぶす。
  2. 2 材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、小さ目のナゲット型に成形する。
  3. 3 170℃の油でこんがり揚げる。

きっかけ

大豆利用

おいしくなるコツ

粗挽きの方が美味しいですが、まとまらないと大変なので程々な感じでお願いします。半分ずつ粗さを変えてMIXしても良いです。

  • レシピID:1820002201
  • 公開日:2011/05/31
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カテゴリ
大豆
料理名
ナゲット
ねあっっ
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つくったよレポート(5件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2021/07/10 22:05
    大豆のファラフェル
    美味しくて止まらない…
    ステキなレシピに感謝です^ ^
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2017/08/18 10:59
    大豆のファラフェル
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    これは良いね!!ビールにも合うし、ビールにも←其ればっかりw笑❤大豆なのにちゃんとナゲット!にんにく香るのも美味しかったよ~❤^^❤
  • Woodybell
    Woodybell
    2011/12/18 19:28
    大豆のファラフェル
    パン粉、片栗粉、小麦粉を少し足しました。軽い味でお菓子みたいで子供たちもパクパク食べました。おいしいです。
  • もけもけ☆☆
    もけもけ☆☆
    2011/07/02 14:10
    大豆のファラフェル
    形きれいにできましたー(^0_0^)
    んっ。ニンニクがきいてる。楽しい~!料理楽しい(笑)また作ります!

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