かぼちゃんのカボチャペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手に気を付けながらカボチャの顔を掘る。

2. 2

   種とわたを捨て、中身をほって取っておく。

3. 3

   Aをミキサーに入れてガーっと混ぜる。

4. 4

   ３をお鍋に移し入れ、ぷつぷつしてきたらBを入れ混ぜる。寒天の粉もサラサラと入れて混ぜる。

5. 5

   水溶き葛粉も少しずつ入れ、どろっとするまで混ぜる。

6. 6

   火を消して荒熱を取ったら１に流し入れ、冷蔵庫で一晩。

7. 7

   フライパンで乾煎りしたアーモンドスライスを並べ、グラニュー糖をふる。