優しい味♪美味しい麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、にんにく、長ネギをみじん切り。とうがらしは輪切り。
   ボウルに■調味料を合わせ、とろりとさせておく。
   小皿に片栗粉と水（大1）を溶いておく。

2. 2

   フライパンに油大3をあたため、しょうが、にんにく、長ネギを香りが立つまで炒める。
   そこへ豚挽き肉をぱらぱらになるまで炒め、とうがらしを入れる。

3. 3

   合わせ調味料■を加えて煮立てる。豆腐を食べやすい大きさに切って入れ、味が馴染むよう2分ほど静かに煮る。

4. 4

   強火にして、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です♪