サクサク★カレーコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもを洗い2ｃｍの輪切りにします。（皮は剥いても、そのままでもお好みで。）圧力鍋にひたひたの水とともに入れ、1分加圧放置します。
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉とともにフライパンで炒めます。
- 3 水を捨て、じゃがいもをフォークでざっくりとつぶし、2と混ぜ合わせ塩コショウで味を調えます。
- 4 半分はそのままで、もう半分は別のボールに移し、加熱したグリンピースとカレー粉を混ぜ合わせます。（ミートコロッケ、カレーコロッケの2種類出来ます）
- 5 整形し★を混ぜ合わせたモノにくぐらせパン粉をまぶし、じっくり揚げます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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