骨付き鶏肉の漬け込み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうが。
   にんにくの中心にある芽は取り除く。

2. 2

   すりおろす。

3. 3

   骨付き肉の火の通りを良くするために、骨にそって切れ目をいれる。
   ※あじもしみこみやすくなります。

4. 4

   調味料を合わせてもみもみ。漬け込みます。
   前日の晩に漬け込んで次の日の晩に焼くだけにすると楽。

5. 5

   付け野菜（冷蔵庫のあまり物ともいう）に塩、オリーブオイルをかけて、肉と一緒にやく。

6. 6

   焦げてきたらできあがり。