小かぶのあったか中華風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小かぶの皮をむき６等分し、水を入れ、箸がすっと通るくらい柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   ①のかぶを取り出し、煮汁に鮭をほぐしたもの、じゃこ、中華だしを入れて味を調える。

3. 3

   ②に水溶き片栗粉を入れあんを作る。取り出しておいたかぶを戻しさっと煮る。