材料（３人分）
- ほうれんそう
- ５束
- こんにゃく
- 小一個
- にんじん
- 三分の一
- 木綿豆腐
- 一丁
- Ａ さとう
- 大１
- Ａ しょうゆ
- 大１
- Ｂ さとう
- 大２
- Ｂ 酒
- 大１
- Ｂ 塩
- 小１
- Ｂ しょうゆ
- 小１
- Ｂ ゴマペースト
- 大２
作り方
-
- 1
- にんじん、ほうれんそうを３～４㎝に切る。こんにゃくは３ｃｍ前後にカット。こんにゃくは茹でて、乾煎り。
-
- 2
- １で切ったものをＡの調味料で茹でる
-
- 3
- 豆腐を茹でて水を切る。キッチンペーパーでくるみ、手でやさしく絞ってもいい（熱い！）
すり鉢で滑らかになるまでする。
-
- 4
- ３の中に、ゴマペースト、２で茹で上がって水分がなくなったものをまぜる。
できあがり。
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