鶏豚豆腐つくね☆しそ風味☆冷凍弁当★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそはみじん切り。

2. 2

   ボウルに青じそと☆の材用を入れる。

3. 3

   よく混ぜる（こねる）。
   以降、肉ダネ。

4. 4

   フライパンに米油いれて、熱する。
   油が広がったら、火を止める。
   ※油を全体に広げるために加熱しました。予熱ではないです。

5. 5

   肉ダネを直径３cmほどに丸める。
   厚さ１cmほどに押し潰して、フライパンに並べる。

6. 6

   点火して中火にする。
   動かさずに４分ほど焼く。

7. 7

   肉ダネの周囲が白くなってくるのが目安です。

8. 8

   肉ダネをひっくり返す。

9. 9

   蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。

10. 10

    小さなボウルなどに★の材料を入れて、よく混ぜてからフライパンに入れる。

11. 11

    全体にからめるように混ぜながら、１分ほど加熱する。

12. 12

    タレがとろ～りと垂れる具合まで煮詰まったら、できあがり！

13. 13

    【ご参照】
    冷凍可能です（写真はこのまま冷凍し、電子レンジで解凍する丸ごと冷凍弁当です）。
    冷凍なら私の環境では２週間は遜色なく食べられました。つくねの上にタレを乗せると良いです。