モロヘイヤもずく奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 小２丁
- モロヘイヤ ６本
- 味付けもずく １パック
作り方
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1
（プランターで育てているモロヘイヤ）
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2
（６本収穫して使いました）
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3
鍋に湯を沸かし、モロヘイヤの葉をさっと茹でる
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4
流水にとって冷まし、ぎゅっと絞る
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5
粘りが出るまで包丁でたたくように刻む
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6
モロヘイヤと味付けもずくを器に入れ・・・・
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7
よ～く混ぜる
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8
絹豆腐を皿に入れる
-
9
７をかけて出来上がり
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夏は冷奴がおいしいですね
今回はモロヘイヤともずくのねばねばコンビをのせた冷奴