なすと 万願寺ししとうの 醤油炒め レシピ・作り方

なすと 万願寺ししとうの 醤油炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
★夏のレシピ★

材料(2人分)

  • なす 1本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 万願寺ししとう 6本
  • 鰹節 1パック

作り方

  1. 1 なすは拍子切りにする
  2. 2 万願寺ししとうは一口大に切る
  3. 3 フライパンに胡麻油を敷き、なすと万願寺ししとうを強火で炒める
  4. 4 表面に焼き色が付いたら・・・・
  5. 5 蓋をして弱火にし、1~2分蒸し焼きにする
  6. 6 なすと万願寺ししとうに火が通ったら、皿に盛り鰹節と醤油をかけて出来上がり

きっかけ

実家の畑で穫れたなすと万願寺ししとうを使いました (ほっこり家庭菜園)  ↓ https://plaza.rakuten.co.jp/12155121/diary/202408010000/

おいしくなるコツ

なすはこの調理法が一番気に入っています 今回は万願寺ししとうをいっしょに炒めましたが、きのこ類を入れてもおいしいです 万願寺ししとうは大きくて甘みがあっておいしいです

  • レシピID:1810037979
  • 公開日:2024/08/05
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なす全般フライパン一つでできるフライパンだけでおつまみししとう丸なす
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つくったよレポート(1件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2024/08/11 16:30
    なすと 万願寺ししとうの 醤油炒め
    こんにちは♪
    お昼に頂きました
    油少なめでも美味しいですね
    また、作ります
    ごちそうさま(*^^*)

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