筍と 烏賊の 煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- あく抜きした筍 400g
- 烏賊 １パック(100g)
- ★水 ４カップ(800cc)
- ★出汁昆布（カットタイプ） ２枚
- ★醤油 大さじ３
- ★砂糖 大さじ３
作り方
-
1
あく抜きした筍は一口大に切る
鍋に筍と★の調味料を入れ、強火で煮る
-
2
沸騰したら・・・・・
-
3
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
4
（しばらく置いた後。筍に出汁が浸み込んでいます）
-
5
輪切りにした烏賊を鍋に加え、再び火にかける
-
6
温まったら出来上がり
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