大根葉もたっぷり!親子丼風鍋うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根葉と玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 鍋又は大きなフライパンにまず､水と鍋用ストレートつゆを入れます｡それから､もやしとカットした大根葉と玉ねぎも入れて､中火で約5分煮込みます。

   

3. 3 鶏もも肉は､少し大きめの角切りにします。

   

4. 4 それから､カットした鶏もも肉を入れ､更に中火で約5分煮込みます。

   

5. 5 それから､あくがでたらお玉で取り除いてください｡

   

6. 6 それから､溶き卵をゆっくりと流し入れ､弱火で約3分煮込んで下さい。

   

7. 7 最後に､うどんを入れ､約2分煮込んで完成です。