材料（2人分）
- あく抜きした筍
- 50g
- 高菜
- 100g
- 絹豆腐
- 小１丁(150g)
- ★水
- ２カップ(400cc)
- ★鶏がらスープの素
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★大蒜チューブ
- 小さじ１
- ★豆板醤
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- あく抜きした筍は薄切りにする
-
- 2
-
- 高菜は１ｃｍくらいずつに切る
-
- 3
-
- 鍋に筍・高菜・★の調味料を入れて強火で煮る
-
- 4
-
- 沸騰したら・・・・
-
- 5
-
- さいの目に切った豆腐を加えて煮る
-
- 6
-
- 沸騰したら出来上がり
おいしくなるコツ
塩分控えめを心がけているので、薄めの味付けです。
物足りない方は、醤油などを増やしてください。
きっかけ
実家でもらった筍と高菜を使ってスープを作りました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ピリ辛スープ