大根と　あげの　煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５ｃｍくらいずつに切り、

2. 2

   皮を剥き、

3. 3

   １ｃｍくらいの厚めの半月切りにする

4. 4

   鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る

5. 5

   沸騰したら・・・・

6. 6

   蓋をして弱火にし、５分間煮た後、
   蓋をしたまましばらく置いておく
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

7. 7

   （余熱で柔らかくなりました）

8. 8

   鍋を再び火にかけ、冷凍きざみあげを加えて強火で煮る

9. 9

   沸騰したら・・・・

10. 10

    蓋をして弱火にし、５分間煮た後、
    蓋をしたまましばらく置いておく
    （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

11. 11

    食べる直前に鍋を再び火にかけ、好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり