ほうれん草と かにかまの とろ～り煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草
- １束
- かにかま
- 50g
- えのき
- 50g
- ★水
- ２カップ(400cc)
- ★顆粒だしの素（鰹）
- 1/3袋
- ★みりん
- 大さじ１
- ★醤油
- 小さじ２
- ●水
- 大さじ２
- ●片栗粉
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- ほうれん草は５ｃｍくらいずつに切る
（私は茹でる前に切っちゃいます）
鍋に湯を沸かしほうれん草をさっと茹でる
-
- 2
-
- 流水にとって冷ます
-
- 3
-
- かにかまは手で割く
えのきじは石づきを切って手でほぐす
鍋にかにかま・えのき・★の調味料を入れて強火で煮る
-
- 4
-
- 沸騰したら・・・・
-
- 5
-
- 冷ましたほうれん草をぎゅっと絞って加える
-
- 6
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- 再び沸騰したら●をよく混ぜて鍋に回し入れ、とろみがついたら出来上がり
おいしくなるコツ
やや薄めの味付けです
きっかけ
ほうれん草を使ってあったかい一品が作りたかったので
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