めんつゆに依存しますが、恐らく薄め(塩味が少ない)になるかと思います。 お好みでめんつゆを増やしたり、塩を足してください。 練りからしを入れるもの良いです。 (ただ、時間が経つと少し苦味がでてくるので悩ましいところです)
ふろふき大根とかおでん作ると大根の皮の量にびっくりします。 食べよう。 以前は醤油とか味醂とか混ぜていたのですが、もう「めんつゆ」でいいんじゃない?
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大根の皮を千切りにして、めんつゆと混ぜました。
ボリボリとハードな食感が楽しめます。