出汁香る！切り干し大根レシピ・作り方

Name: 出汁香る！切り干し大根
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 切り干し大根 25g; にんじん 1/2個; あげ 1/2枚; ◎水 400g; ◎薄口醤油 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎顆粒だし 小さじ2/3

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約30分
300円前後

ダフィオ

やさしいあじつけで、
お弁当やおかずの一品に〜

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

切り干し大根: 25g

にんじん: 1/2個

あげ: 1/2枚

◎水: 400g

◎薄口醤油: 大さじ2

◎みりん: 大さじ2

◎顆粒だし: 小さじ2/3

作り方

1

切り干し大根は水戻す。
人参は千切りにする。
あげはお好みの大きさにカットする。
2

鍋に◎の調味料と1の食材を入れ、火にかける。約15分
沸騰したら弱火にし、
味を染み込ませる。
3

火からおろし、
汁ごと冷ます。
(味を染み込ませます)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

出汁のきいた、切り干し大根が食べたくて

公開日：2023/12/12

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このレシピを作ったユーザ

ダフィオはじめまして！つまみ食い大好き共働き主婦です*･゜ﾟ･*:.｡みなさまのレシピ参考にさせていただき毎日いろんな味付けを楽しんでます٩( ᐛ )و たくさんの作ったよレポートありがとうございます♪ とっても嬉しいです！！レシピのおすすめは『レタス包み』です！よかったら参考にしてみてくださいよろしくお願いします！！