山芋で　お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは粗めのみじん切りにする

   

2. 2 大根の葉は粗めのみじん切りにする

   

3. 3 えのきは石づきを切って４つに切り、根元を手でほぐす

   

4. 4 山芋はすりおろす

   

5. 5 キャベツ・大根の葉・えのき・山芋・水を混ぜ合わせる

   

6. 6 ホットプレートに胡麻油を敷いて温め、５の生地を半分流し入れ、豚肉をその上に置く

   

7. 7 残りの生地をかぶせるように置く

   

8. 8 焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする

   

9. 9 中まで火が通ったら、お好みソースとマヨネーズをかけ、青のりを振って出来上がり