夏のほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ、小松菜、エリンギは、一口くらいの大きさに切る

2. 2

   水200ccくらい入れて煮たたせ、そこに、牛肉、小松菜の茎、ネギ、エリンギを入れて、煮だったところで、麺つゆ、小松菜の葉を入れて、一煮立ちさせて。つけ汁を作る

3. 3

   水1200ccでほうとうを茹でる。5分ほどで茹で上がるので、ほうとうを水にさらして、冷まさせる

4. 4

   ざるにほうとうを盛り付け、つけ汁を入れて、出来上がりです。