鯖の　バジルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを敷き、鰯の切り身を中火で焼く

2. 2

   表面に焼き色がついたら裏返す

3. 3

   舞茸を手で割いて加える

4. 4

   茄子は輪切りにする
   バジルの葉はざく切りにする

5. 5

   フライパンに茄子とバジルを加えて焼く

6. 6

   油が回ったら・・・・

7. 7

   水を加える

8. 8

   蓋をして５分間、蒸し焼きにする

9. 9

   塩胡椒を振って出来上がり