小松菜と えのきの おひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 １束(200g)
- えのき 50g
- ちりめんじゃこ 30g
- ★めんつゆ（濃縮４倍） 大さじ２
- ★顆粒だしの素（鰹） 1/2袋
- ★生姜チューブ 小さじ1
作り方
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1
小松菜は５ｃｍくらいずつに切る
えのきは石づきを切って手でほぐす
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2
鍋に湯を沸かし、えのきを茹でる
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3
沸騰したら小松菜を加えて茹でる
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4
再び沸騰したら・・・・
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5
ざるにあげて冷ます
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6
冷ました小松菜とえのきをぎゅっと絞って器に入れ、ちりめんじゃこと★の調味料を加えて和える
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7
味がなじんだら出来上がり
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さとママ36452024/03/21 09:31
こんにちは♪
えのきの代わりにしめじを入れました。
ちりめんじゃこが沢山でカルシウムもバッチリ。
美味しく頂きました＼(^o^)／
レシピへのコメント
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①おひたし
②ナムル
③胡麻和え
にすることが多いです
今回はえのきとちりめんじゃこを加えておひたしにしました