ブロッコリースプラウトとほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かす。
   ほうれん草を洗う。

2. 2

   沸騰したら、ほうれん草を茎の方から鍋に入れて茹でる。

3. 3

   しんなりしたらほうれん草を冷水に取り、粗熱が取れたら水気を切る。

4. 4

   ほうれん草を4センチくらいの長さに切り、硬く絞ってしっかり水気を切り、ボールへ入れる。

5. 5

   ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、4.のボールへ入れる。

6. 6

   すりごまを加えてよく和えたら完成。

7. 7

   お好みで食べる時に、醤油やポン酢をかけてお召し上がりください！