豚生姜焼き☆青椒肉絲の作り方で★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは５mm幅ほどに切る。

   

2. 2 生姜は細い千切り（針生姜）。

   

3. 3 フライパンに米油（タマネギ用）とタマネギを入れて中火で炒める。

   

4. 4 タマネギが透き通ってしんなりとしたら、お皿に取り出す。

   

5. 5 ボウルに豚肉と☆の調味料を入れて、よく混ぜる。
   調味料の汁気が豚肉に吸収されたた次の工程へ。

   

6. 6 コーンスターチ（片栗粉）を加えて、よく混ぜる。

   

7. 7 フライパンに米油（肉用）と肉用を入れて中火（強め）で炒める。

   

8. 8 豚肉に火が通ったら次の手順へ。

   

9. 9 タマネギを加えて、軽く炒める。
   ※温め直し程度です。

   

10. 10 弱火にして、★の材料を加える。

    

11. 11 とろみが付いてきたら、生姜を加える。
    よく混ぜたら、できあがり！