【簡単でヘルシー】 青梗菜とがんもの 煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梗菜
- 1束(300g)
- 一口がんも
- ３個(100g)
- しめじ
- 100g
- ★水
- ２カップ(400cc)
- ★顆粒だしの素（鰹）
- 1/2袋
- ★タカラ本みりん
- 大さじ３
- ★醤油
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 青梗菜は２つに切る
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- 2
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- がんもは食べやすい大きさに切る
しめじは石づきを切って手でほぐす
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- 3
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- 鍋に★の調味料を入れ、青梗菜の根元の部分・がんも・しめじを入れて強火で煮る
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- 4
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- 沸騰したら・・・・
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- 5
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- 青梗菜の葉の部分を加えてさっと煮て火を止め、そのまましばらく置いておく
-
- 6
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- 食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり
おいしくなるコツ
がんもを入れると味が染みておいしい煮びたしができます
さっと煮て火を止めてそのまましばらく置いておくと、味がなじんでおいしくなります
きっかけ
冷蔵庫で眠っていた青梗菜救出レシピです
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