半熟卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 3〜4個
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸騰させる。
・まだ卵は冷蔵庫に入れたまま
・卵を入れた時に卵が全部かぶるくらいの水の量 -
2
沸騰したら卵をそっと入れる。6分茹でる。
・お玉とかで一個ずつ
・黄身を真ん中にしたければ何度か卵をコロコロ動かす。 -
3
すぐに氷水に入れて冷ます。
・余熱で黄身が固まりすぎないようにするため。
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