材料３つ ゴーヤ・しめじ・ベーコン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ
- １個
- しめじ
- 100g
- ベーコン
- 1/2パック(30g)
- 胡麻油
- 大さじ１
- 調理酒
- １カップ(200cc)
- グルタミン酸ナトリウム（味の素）
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- ゴーヤは縦２つに切って種とワタを取り、薄切りにする
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- 2
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- しめじは石づきを切って手でほぐす
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- 3
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- ベーコンは１ｃｍくらいずつに切る
フライパンにゴーヤ・しめじ・ベーコン・胡麻油を入れ、強火で炒める
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- 4
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- 油が回ったら調理酒とグルタミン酸ナトリウムを入れて炒める
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- 5
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- 水分が少なくなったら出来上がり
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めることです
きっかけ
家庭菜園でゴーヤを収穫したので、炒め物にしました
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