菜の花と桜えびの炒飯☆春のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はため水で押し洗いする。

2. 2

   鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、菜の花を入れて30秒ほど茹でる。

3. 3

   茹で上がったら流水で冷ます。

4. 4

   水気をよく絞る。

5. 5

   5mm幅ほどに切る。

6. 6

   桜エビは写真の量で大さじ山盛2杯ほどになります。

7. 7

   卵はよく溶きほぐす（以降、溶き卵）。

8. 8

   フライパンに米油を入れて火にかける。
   温まったら、溶き卵を入れる。
   すかさずご飯を入れる。

9. 9

   鍋肌に押し当てるようにして炒める。

10. 10

    ご飯がほぐれたら、菜の花、桜エビを入れる。

11. 11

    具材が全体に散らばったら、☆の調味料を入れる。

12. 12

    よく混ぜ炒めたら、できあがり！