鶏むね肉の 糠漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 １枚
- ぬか床 200g
作り方
-
1
鶏むね肉をジップロックに入れる
-
2
お手持ちのぬか床の糠を、鶏むね肉を包むようにジップロックに入れる
冷蔵庫で１週間保管する
（保管している間の時間は調理時間に含んでいません）
-
3
取り出す
（糠のいい匂いがしてきます）
-
4
表面の糠を洗い流し、２つに切って魚焼きグリルに入れ弱火で焼く
-
5
表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら出来上がり
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